Formada em Nutrição e pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional, Darielly Dias atua melhorando a vida no dia a dia de muitas pessoas. É ela que assina a nossa coluna especial de hoje com dicas para agregar sabor e saúde na sua dieta em quarentena.
“Meu objetivo de vida é buscar incessantemente uma melhor maneira para que a alimentação possa ser nossa aliada e melhorar a qualidade de vida da população“, afirma.
1 – Pão de três ingredientes
Ingredientes:
2 ovos
10 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até obter uma massinha; faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha; leve ao forno pré-aquecido por 15 min; sirva.
Comentário
Além de ser super prática, a receita não leva nenhum tipo de farinha refinada.
Você pode rechear com uma carne desfiada, queijo ou salada.
2 – Sorvete “fake”
Ingredientes:
Banana congelada
Morango congelado (você pode usar outras frutas também)
Modo de preparo:
Leve as frutas congeladas a um triturador e bata até ter uma mistura homogênea; se preferir, leve ao congelador novamente para obter uma consistência mais firme; sirva.
Comentário
Esta é uma maneira fácil de inserir frutas no dia a dia, principalmente para crianças que normalmente são mais difíceis de aceitar.
3 – Panqueca de Banana
Ingredientes:
1 ovo
1 banana
1 colher de sopa de aveia
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até obter uma mistura mais homogênea; leve a uma frigideira antiaderente, ou com um fio de azeite, e asse dos dois lados, como uma panqueca comum; quando estiver dourada em ambos os lados, sirva com uma pitada de canela e mel.
Comentário
Lanche rápido e saudável, garante um aporte proteico durante as refeições, além de conter a banana, que contém triptofano, precursor de serotonina, que irão ajudar no bem estar e no sono.
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