Nesta quarta-feira, dia 16 de dezembro, o Cuscuz, tão famoso prato típico do nordeste, foi declarado pela Unesco como Patrimônio Imaterial da Humanidade. O pedido de aprovação foi apresentado em conjunto pela Argélia, Mauritânia, Marrocos e Tunísia.
Além do prato, os saberes e práticas também entraram como patrimônio. Os países argumentaram que as populações de todos os gêneros e idades (destas regiões), sedentários ou nômades, rurais ou urbanos e imigrantes apreciam o cuscuz no dia a dia e em refeições festivas.
As informações foram divulgadas pela Agência France Presse (AFP).
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