Já conhecida pelo público fortalezense por seus pratos cheios de aromas, cores e sabores, o restaurante Culinária da Van inaugurou neste mês seu restaurante no bairro Aldeota, em Fortaleza.
Neste novo momento, a chef Van Régia, que dá o nome ao restaurante, aposta no crescimento e na releitura de pratos tradicionais da gastronomia cearense, entre eles o famoso pratinho. Seu repertório já famoso de temperos continua o mesmo.
A nova empreitada de Van Régia conta com o apio de seu sócio Henrique Ferreira e Eduardo Campelo. A nova casa é confortável, bem iluminada e ventilada e fica em um lugar acessível, com estacionamento próximo.
Culinária da Van Buteco Aldeota
Local: Avenida Barão de Studart, 2440. Próximo à avenida Antônio Sales
