A capital dinamarquesa, Copenhague, foi eleita o melhor destino gastronômico de 2023 pelo Relatório Culinário Global do Guia de Restaurantes World of Mouth. O segundo lugar ficou com a capital inglesa, Londres, e em terceiro lugar ficou Nova York.
Copenhague foi considerada “capital dos restaurantes dos nórdicos” nos últimos 15 anos, graças à influência do Noma, detentor de 3 estrelas Michelin e por 5 vezes escolhido o melhor restaurante do mundo no The World’s 50 Best Restaurants.
A seleção desta lista foi realizada por 600 especialistas gastronômicos e 90 mil pessoas que usam o aplicativo da empresa, criado em 2019, repleto de recomendações.
