Com um menu especial assinado pela chefe Jeanine Gurgel, o Makena Hotel preparou uma celebração intimista, trazendo a leveza e o clima havaiano, para aqueles que desejam receber o ano de 2023 com boa energia em um ambiente relaxante e tranquilo. Além da programação feita pelo hotel, os hóspedes ainda encontram as belezas naturais de Icaraizinho, marcadas pela praia e a natureza esplendorosa de toda a região.
“Pensamos em pratos com frutos do mar combinando com tudo à nossa volta. O cheiro do mar, a sensação dos pés na areia e os ventos que sopram por aqui vão ser acompanhados por comidas saborosas e feitas com muito amor. Temos certeza que vai ser uma experiência inesquecível. Linda, relaxante e cheia de sabor, do jeito que queremos receber o novo ano”, conta Jeanine.
Trazendo o tema “Makani, ventos que sopram do mar”, inspirado no idioma havaiano assim como o nome do hotel, o Réveillon do Makena Hotel proporcionará para o público uma festa completa com música, buffet variado e um ambiente que une beleza e sofisticação típica do estabelecimento.
O menu de Réveillon do Makena conta com ilha de frios, volantes, brigaderia e bar. Entre as opções de frio estão Cheese ball com nachos; Burrata com tomates confitados; Ceviche de atum com batata doce e milho crocante; Beringela ao mediterrâneo Canudinho de vatapá de lagosta; Queijos e charcutaria artesanal; Coquetel de frutos do mar no gelo; e mais.
O cardápio de volantes conta com Mini burguer com fritas; Sorrentino de gorgonzola e pera com molho de nata e vinho; Mini bobó de camarão; Arroz do mar; Cumbuca de caranguejo; Caldo de búzio; Polvo agridoce com cebolinha caramelizada; além de outras receitas.
No bar, é possível encontrar variedade de vinhos, espumantes, whisky, vodka e gin. Já a brigaderia traz doces como Chocolate; Banana; Leite ninho; e Founde de abacaxi com brigadeiro de capim santo.
Em uma atmosfera mais intimista, o evento foi pensado para receber público de 100 pessoas, que poderão curtir madrugada adentro com apresentações de banda ao vivo e DJ embalando a chegada do primeiro dia do ano. Os comes e bebes incluem drinks do bar, que são um sucesso na casa, e mesa fixa de delicatéssen preparadas pela chef do hotel.
SERVIÇO
Chefe Jeanine Gurgel apresenta cardápio de frutos do mar no Réveillon do Makena
Data: 31 de janeiro de 2022
Ingresso: R$ 889,00 – à vista ou no cartão.
